à la découverte du cassis

Origine : Le cassissier (nom scientifique Ribes Nigrum) est originaire du Tibet, il appartient à la famille des Grossulariacées. Contrairement aux autres plantes médicinales le Ribes Nigrum était inconnu à l’antiquité par les Grecs et les Romains, il n’apparaît qu’au XIIe siècle dans les textes de la religieuse bénédictine Hildegarde de Bingen qui recommande l’utilisation des …

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